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2018.01.10

ノコギリパクチー

[青果]

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パクチーでお世話になっております
佐賀県武雄市の江口農園さんから
ノコギリパクチーが届きました。
ノコギリコリアンダーとか、パクチーファランとも呼ばれています。

刺々しい見た目に反して、優しく香るパクチー香。
まさにお寿司向けハーブ。

今後、ノコパクがどのように広まっていくのかも見モノです。

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