酢飯屋 - 文京区水道、江戸川橋にある寿司、カフェ、ギャラリーの複合店

A型バーベキュー

[食遊び]

先日、初めましての方とバーベキューをする機会があって、

いつも通り、ちゃかちゃか焼いてたら

『A型ですか？』って言われた。

『はい。私はものすごく大胆なA型です。』

几帳面大好き。

得意になって、その方のご家族、娘さんたちの食材を
網の上で綺麗に並べ焼きして
サザエもつるりとむいただけでHERO。。

これどーぞ。ってビールくださって。
ご馳走さまでした。

食にまつわる技術は、あればあるだけ人生楽しくなりますよ。

今夜はウツボと向かい合います。