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おすしやさん

[記録]

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小さな頃から『おすしやさん』になりたいと言ってくれる長男が
6歳になっても変わらずそう言っている。

この幸せな職業を是非、志してもらいたいし
酢飯屋を引き継ぐか、自分自身で新たにゼロから築いてもらいたい。

好きなことをやればいいよ。という親の気持ちと
酢飯屋を引き継いでくれよ。という先代の気持ち。

2016年現在の自分は、やや後者寄りの気持ちになってきている。

寿司職人をもっともっと魅力的な職業にしていきたいと思います。

一生息子の応援団　父より

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