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2000.01.01

岡田イズムとは

[岡田イズム]

岡田イズムとは

寿司に生涯を捧げた岡田大介が
妻、息子たち、弟子たち、親戚家族、
そして自分と関わり、親しくしてくださった大切な皆様方へ
少しでも、何か幸せに生きるヒントになればというメッセージとして
日々感じたしょうもない些細なことから、
人生の転機となる大切な言葉まで、
18歳からの寿司修行時代からこれまでの期間を
ジャンル問わず幅広く記された記録です。

死んでからでは伝えられない部分もあるので
生きているうちに記しておきます。

酢飯屋  岡田大介 

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