食物繊維（しょくもつせんい）・Dietary fiber
[記録]
【水溶性食物繊維】
オクラ、なめこ、昆布、干しプルーンなどに含まれる
水に溶ける食物繊維で、
腸内で水分を抱え込んでゲル状になって、有害成分を絡め取って
ゆるやかに排泄してくれる。
【不溶性食物繊維】
イモ類、ナッツ類、豆類、エノキなどに含まれる
水に溶けない食物繊維で、
水分を吸収して数倍から数十倍に膨らんで、
腸壁を刺激して腸の蠕動運動（ぜんどううんどう）を高めます。
肥満や便秘解消に効果があると言われています。
不溶性食物繊維を含むものを食べる時は、
しっかりと噛むこと。
